มะตูมแขก มะตูมซาอุ

คำอธิบาย

พืชชนิดนี้เริ่มต้นเลยคนไทยที่ไปทำงานที่ซาอุดิอาราเบียนำกลับมาปลูก อยู่ในตระกูลเดียวกับมะม่วง จะปลูกทางภาคอีสานของบ้านเราก่อนเพราะคนที่ไปทำงานที่ประเทศซาอุดิอาราเบีย แต่ก่อนจะเป็นคนอีสาน ปลูกไว้เพื่อเก็บกินยอดอ่อนและดอก กินเป็นผักกินกับลาบกับก้อยตามวิถีชีวิตวัฒนะธรรมของคนอีสาน ที่เขาเรียกว่ามะตูมซาอุ เขาเรียกตามชื่อประเทศที่ได้มา แต่ว่าพืชชนิดนี้เรียกกันหลายชื่อ เรียกตามลักษณะของของที่มองเห็น เรียกตามกลิ่น ตามลักษณะดอก ชื่อที่เรียกกัน เช่น สะเดามาเลย์ สะเดาบาร์เรน มะตูมแขก มะตูมซาอุ 

มะตูมแขก มะตูมซาอุ ใบรสฝาดมัน กลิ่นหอม ช่วยระบายท้อง

• ใบ ไม่ใหญ่ตอนอ่อนจะมีสีแดง เมื่อเริ่มแก่จะเป็นสีเขียว มีขอบหยักและมีหนามสั้นๆ รสฝาด มัน กรอบ
• ดอก เป็นช่อดอกสีขาวเหมือนดอกสะเดา ออกดอกทั้งปี
• ผล ผลอ่อนสีเขียว ผลแก้สีแดงเข้ม เมื่อแห้งจะมีเปือกติดเหมือนพี่พริกไทยมีรสเผ็ดร้อนเหมือนกับพริกไทย คนอเมริกาใต้ใช้แทนพริกไทย
• ต้น เป็นไม้พุ่มขนาดกลาง สูงประมาณ 10เมตร 

ประโยชน์
มะตูมแขก คนไทยส่วนมากจะเรียกชื่อนี้ นิยมกินยอดอ่อน ดอก มีกากใยมากกินแล้วช่วยระบายได้เป็นอย่างดี ปลูกง่ายโตไวอายุยืน ออกดอก แตกยอดอ่อน ให้กินทั้งปี

สวนThaiG

โทร. 089-1710545,081-5582320 , 092-3794398

Line ID : manow98

Line ID : @sukanyathaig

facebook : Thai Central Garden