กล้วยตีบ

คำอธิบาย

เป็นกล้วยพันธุ์ผสมระหว่างกล้วยป่ากับกล้วยตานี จึงทำให้มีหลายอย่างใบ ผล เหมือนกับกล้วยตานี ประโยชน์ที่ใช้ผลนำมาทำใส้ข้าวต้มมัด ส่วนใบ ราก มีสรรพคุณทางยา ในตำรายาโบราณระบุว่า ราก หรือ เหง้า อยู่ในพิกัด “ตรีอมฤต” นำส่วนตามที่แจ้งไว้ไปต้มน้ำดื่ม เป็นยาแก้ร้อนในกระหายน้ำ แก้อุจจาระเป็นเลือดเป็นมูก 

กล้วยตีบ ใบ ราก ทำยาต้มดื่มแก้ร้อนใน แก้ริดสีดวงจมูก

ใบ เป็นกล้วยที่มียางมาก ใบจึงนำมาใช้ห่อขนมหรืออาหารนึ่งไม่ได้เพราะจะทำให้มีรสขม..

ใบแห้ง ใบใช้มวนยาสูบแก้ริดสีดวงจมูกได้  ใช้ต้มน้ำอาบแก้ผื่นคันได้  แก้ร้อนใน แก้พิษภายนอก 

กล้วยตีบยังนำไปเข้ายาเรียกว่าพิกัด  ตรีอมฤต (ของไม่ตาย ๓ อย่าง) ประกอบด้วยรากกล้วยตีบ รากกระดอม และมะกอก นำไปต้มน้ำดื่ม เป็นยาแก้ร้อนในกระหายน้ำ แก้อุจจาระเป็นเลือดเป็นมูก

ปลี หยวกไม่นิยมนำมาทำอาหารเพราะมีรสขมเฝื่อน

ผล เหมือนกล้วยตานีแต่ไม่มีเม็ดเหมือนกล้วยตานี ทานสดรสหวาน ใช้ทำใส้ข้าวต้มมัด เครือละ 1-3 หวี หวีหนึ่งมีผลเพียง7-10ลูก

กล้วยตีบ

ใบมีนวลสีขาวเครือมีผลเพียง ๑-5 หวี หวีหนึ่งมีผลเพียง ๗-๑2ลูก ลูกเล็กกว่ากล้วยตานี มีรสฝาดเย็น ไม่ปลุกไว้ขาย แต่มีปลูกบ้างเพื่อใช้กิน หรือใช้ทำยา