ต้นสารภีน้ำ ต้นมะกอกน้ำ ปลูกง่าย โตเร็ว นิยมนำไปดองหรือแช่อิ่ม เป็นไม้ผลเศรษฐกิจที่ตลาดต้องการสูง มีผู้ปลูกไม่มาก ถ้าเอ่ยถึงมะกอกน้ำ หลายๆท่านคงจะนึกถึงมะกอกแช่อิ่ม ชวนให้น้ำลายสอขึ้นมาทันที เนื่องจากรสชาติเปรี้ยวอมหวาน ชุ่มคอ ส่วนใหญ่เราจะเห็นมะกอกแช่อิ่มหรือมะกอกดอง ซึ่งมีขายตามตลาดทั่วไป
ลักษณะของต้นมะกอกน้ำ
มะกอกน้ำ สารภีน้ำ หรือสมอพิพ่าย ชื่อภาษาอังกฤษ (Elaeocarpus hygrophilous Kurz) เป็นผลไม้ ยืนต้น พื้นบ้านที่เรารู้จักกันดี ในสมัยก่อนนิยมปลูกไว้ตามริมร่องสวน เพื่อช่วยยึดหน้าดิน มีลักษณะทรงพุ่ม
- ใบมะกอกน้ำ เป็นใบเดี่ยว สีเขียว ปลายใบแหลมยาว
- ดอกมะกอกน้ำ ดอกสีขาว มีขนาดเล็ก ออกดอกเป็นช่อ
- ผลมะกอกน้ำ ลูกสีเขียวยาวรี หัวและปลายของผลแหลม ขนาดเล็ก
- เปลือก เปลือกบาง
- รสชาติ มีรสเปรี้ยวอมหวาน ฝาดเล็กน้อย
ต้นมะกอกน้ำทำอะไรได้บ้าง
- ผลดิบมะกอกน้ำ จะนำไปจิ้มน้ำปลาหวาน จิ้มน้ำตาลพริกเกลือ
- ผลแก่นิยมนำไปดอง และเมื่อนำไปดองหรือแช่อิ่มจะมีสรรพคุณช่วยในการขับถ่าย
- มะกอกน้ำแช่อิ่ม ซึ่งจะมีทำให้มีรสชาติกลมกล่อมขึ้น ถูกปากคนกิน
ประโยชน์และสรรพคุณ”มะกอกน้ำ”
มะกอกน้ำ ยังมีคุณค่าทางยาสมุนไพร
- ช่วยแก้อาการกระหายน้ำได้
- ขับเสมหะ ทำให้ชุ่มคอ
- แก้พิษโลหิต
- รักษาโรคกำเดา เลือดออกทางจมูก
- เป็นยาระบาย
การขยายพันธุ์ มะกอกน้ำ
- ขยายพันธุ์ด้วยการเพาะเมล็ด
- ตอนกิ่งและทาบกิ่ง
- เสียบยอด
ต้นมะกอกน้ำ ต้นสารภีน้ำเป็นไม้ผลเศรษฐกิจ ที่ปลูกง่าย โตเร็ว ให้ผลผลิตในปริมาณที่มาก เป็นที่ต้องการของตลาดสูง ราคาดี เนื่องจากมีผู้บริโภคนิยมรับประทาน กันเป็นจำนวนมากมาตั้งแต่อดีต มีจำนวนผลผลิตออกมาน้อยเพราะมีผู้ปลูกน้อย
หากท่านสนใจอยากปลูกต้นสารภี ต้นมะกอกน้ำ ไว้เพื่อบริโภคหรือต้องการปลูกเชิงการค้า ขอแนะนำให้ท่านมาที่ สวนไทยเซ็นทรัล การ์เด้น เนื่องจากเรามีไม้ผลมากกว่า 300 ชนิดให้ท่านได้เลือกชมได้เลือกซื้อ ซึ่งเป็นกิ่งพันธุ์ไม้คัดเกรด คุณภาพดี ตรงตามสายพันธุ์อย่างแน่นอน
รายละเอียดเพิ่มเติม ต้นมะกอกน้ำ http://everysale.thaicentralgarden.com
ติดต่อสอบถามที่ Call Center 0891710545,0923794398,
เวลา: (7.00 – 20.00)
Facebook: Thai Central Garden https://www.facebook.com/thaicentralgarden
Facebook : สุกัลยา เชียงดาว เฮิร์บ https://www.facebook.com/sukanya.dung
Line ID: @sukanyathaig
Line ID: manow98
เส้นทางไป บ้านสวนThaiG ไทยเซ็นทรัล การ์เด้น กฤษดานคร27 บ้านหอมเกร็ด พุทธมณฑลสาย6
แผนที่กูเกิ้ล https://goo.gl/maps/yaHMTAmCCqs
แผนที่เส้นทางไป “ศูนย์เพาะชำพันธุ์ไม้” อู่ทอง สุพรรณบุรี https://goo.gl/maps/DovXKthKD6n