หน่อกล้วยหอมกระเหรี่ยง

คำอธิบาย

 กล้วยหอมกระเหรี่ยง หรือ กล้วยหอมเชียงราย

เพราะกล้วยหอมกะเหรี่ยงมีลักษณะพิเศษกว่ากล้วยหอมทั่วไปคือ มีรสชาติหวานหอม ปนเปรี้ยวนิดๆ เนื้อสุกเหนียวหนึบอร่อยมาก เป็นที่ถูกอกถูกใจคนไทยและนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติจำนวนมาก เพราะรสชาติไม่หวานจัด ใครเผลอกินเข้าไปเป็นจำนวนมาก ก็จะไม่เกิดอาการจุกแน่นหน้าอกเหมือนกับกินกล้วยหอมทั่วไป

กล้วยหอมกะเหรี่ยง ยังมีเอกลักษณ์เด่นประจำสายพันธุ์อีกอย่างคือ แม้ผลสุกงอม จนเปลือกผลเป็นสีดำ แต่เมื่อปอกเปลือกออก เนื้อในจะยังคงเหนียวหนึบกินได้อร่อยเช่นเดียวกับผลสุกใหม่ๆ ทุกอย่าง ขณะที่กล้วยหอมทั่วไป หากมีเปลือกเป็นสีดำ เนื้อในก็จะเน่าเสียกินไม่ได้เลย

นอกจากนี้ กล้วยหอมกะเหรี่ยง มีคุณประโยชน์บำรุงร่างกายจากภายในสู่ภายนอกเช่นเดียวกับกล้วยหอมทั่วไปคือ มีวิตามินซี แคลเซียม ในปริมาณสูง ช่วยรักษากระดูก ฟัน และเหงือกให้แข็งแรงแล้ว กล้วยหอมกะเหรี่ยงยังมีวิตามินเอ มากที่สุด มากกว่ากล้วยไข่เสียอีก โดยวิตามินเอทำหน้าที่ช่วยบำรุงสายตาและผิวพรรณ มีคุณประโยชน์ต่อร่างกายมากมายอย่างนี้ หากแวะไปหัวหิน ไม่ลองซื้อกล้วยหอมกะเหรี่ยงเป็นของฝากติดมือกลับบ้าน ก็น่าเสียดายแทนจริงๆ

กล้วยหอมกะเหรี่ยง

เป็นกล้วยที่มีลำต้นแข็งแรงเวลาไม่ต้องใช้ไม้ค้ำยันเหมือนกล้วยหอมทอง
ลักษณะของผล เหมือนกับกล้วยหอมทองแต่ลูกเล็กกว่าตรงปลายของผลจะทู่ เครือหนึ่งก็จะติดลูกประมาณ 10-12 หวี แล้วแต่ความสมบูรณ์ของต้น  เมื่อสุกจะมีเปลือกสีเหลืองทอง รสหวานปนเปรี้ยวนิดๆทานอร่อย  เปลือกบาง เนื้อสีส้มอ่อนๆ ทนต่อสภาพแห้งแล้งได้ดี จึงสามารถปลูกได้ทั่วไป